Sagra dello Zuccherino in programma a Grizzana venerdì 15 agosto con intervista al Pres. della Pro Loco Cesare Calisti

75 anni di storia, tradizioni, valori e sapori. Il Ferragosto sull’Appennino bolognese profuma di zuccherino montanaro e a Grizzana Morandi tutto è pronto per la 75esima edizione della storica Sagra dello Zuccherino. Una festa che cominciò dopo la guerra, con la volontà di ricostruire un paese e una comunità e lo zuccherino tradizionale di questi luoghi era già il dolce tipico delle feste.

Da anni la Pro Loco è impegnate nella ricerca, conservazione e valorizzazione del patrimonio ambientale, storico e culturale delle nostre montagne.

Per le strade di Grizzana potrete trovare gli storici zuccherini e mille altri dolci, prodotti con cereali antichi e frutti di stagione. Nelle strade scorreranno bianchi rossi della nostre rinnovate vigne.

Si mangerà e ballerà per strada da mattina a sera. Non mancheranno naturalmente la Regina ed il Re ed il tradizionale gettito di 1000 zuccherini dorati al popolo.

Video con l’intervista e lancio degli zuccherini: Clicca qui

Fonte: Unione dei Comuni dell’Appennino Bolognese